凉茶之于南宁人 真可谓“性命 源于邕江，安康源于凉茶”。
南宁凉茶之于南宁人，斯须不克不及分别。真可谓“性命源于邕江，安康源于凉茶”。地处南国亚热带地域的首府南宁，天气炎热，空气湿润。所以在很早的时辰，本地劳动听平易近就在与这特别的天然情况相顺应的漫长进程中，逐渐学会应用本地丰盛的野生草药资本，培养并形成饮用一些草药茶（即南宁凉茶的雏形）来让人顺遂渡过炎热的炎天，驱除热邪及瘴气的侵扰这么一个传统习惯。
南宁凉茶所用的草药原料，年夜大都是本地及周边地域常见的土生土长的野生品种，如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应（铁冬青）、南蛇簕等。凉茶配方有单方、也有复方，以复方为主。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功效而异。
炎炎骄阳，又是凉茶畅饮时。
夏季的南宁，烈日似火，南宁人凡是会来到街边的凉茶摊前，点一杯“生冲雷公根”，消暑生津,排遣“都会病”带来的焦躁和愁闷，心坎的燥热跟着凉茶进口后的清冷垂垂安静下来。以健康的身心，迎接新的一天。
南宁制造凉茶的中草药均来自十万年夜山采摘，纯手工制造，原汁、原味。
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