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南宁老友粉要订尺度 了?如果 没有酸笋该怎么办?!

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楼主
发表于 2017-6-22 11:55:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
南宁
活久见!

  冬天冷飕飕,这时辰来一碗热辣酸爽的老友粉才是正解!

  

(图 :吃遍南宁的面面)

  浓烈的汤汁,嫩滑的河粉,如斯威水的美食搭配的确是南宁吃货的最爱!

  老友粉以其奇特的酸辣风味成为广西特点小吃的代表。袋装便利型的南宁老友粉更是畅销到全国各地,年营业额跨越10亿元!

  自治区卫生计生委在1月11日宣布布告称,打算在2017年制定(修订)8类食物的广西食物平安处所尺度,并向社会征集看法。

  

  这8类制定或修订处所尺度的食物里就有老友粉的身影

  也就是说,为了袋装老友粉和正宗老友粉一样,有关部分须要制订尺度,包管出产工艺和质量把持的同一。


(收集配图)

  老友粉还要订尺度?酸笋、辣椒、豆豉,蒜米,猪肉(或猪杂)、米粉不都是这道美食的标配吗?

关于老友粉的标配,实在年夜有争议:

  争议1:袋装老友粉必需有酸笋吗?

  当地吃货以为想要做一碗经典好吃的老友粉,必需放酸笋、辣椒、豆豉,以及蒜米煸炒,如许汤汁才够浓够酸爽。

  

(图 :吃遍南宁)

但对于良多外埠吃货来说,老友粉的味道的确是灾害,而祸首罪魁就是酸笋发出的酸臭味。

  

(图 :吃遍南宁)

  所以每次外埠伴侣吃网购老友粉的时辰,总会扔失落酸笋包......

  现在,老友粉将要制定食物平安处所尺度了,假如酸笋不是标配,那今后网购老友粉岂不是吃不到酸笋了?

  争议2:要不要加番茄

  一个南宁友仔往北京工作后,很是悼念故乡老友粉的味道。那天他在网上发明有老友粉卖!他冲动的拍下了十件。

  

(收集截图)

  回来打开煮后发明,这尼年夜南宁玛就不是我正宗的老友粉啊!由于这里面有番茄!

  

(收集配图)

  有良多南宁当地人说,选择在老友粉里加番茄的一般都不是当地人。你以为呢?

  来说说你心中的老友粉是什么样的吧:

  终极,无论老友粉的处所尺度是什么,它依然是我们喜闻乐见的处所特点美食,依然是我们最爱的故乡味,是无论身在何处,能尝点熟习的故乡味是一件幸福的事!

  

(图 :吃遍南宁)

  今天,你吃老友粉了吗?


本文由"南宁夜色"(www.gxyese.net)原创发布,如要转载请保留出处!
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21#
发表于 2017-7-27 20:38:46 | 只看该作者
!!!!斯
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20#
发表于 2017-7-27 20:19:12 | 只看该作者
交流交流好啊!楼主真厉害
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19#
发表于 2017-7-27 20:25:42 | 只看该作者
又嫩又大又细又便宜 你想要的都满足了
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18#
 楼主| 发表于 2017-7-27 20:44:36 | 只看该作者
谢谢撸主分享好东西!
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17#
发表于 2017-7-27 20:34:45 | 只看该作者
昨天下午,疲惫,经过望州路,看见路边有停车位,果断停车
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16#
发表于 2017-7-26 12:04:02 | 只看该作者
桥头堡虽然口碑不算好,但胜在技师嫩有颜值。
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15#
发表于 2017-7-26 12:03:21 | 只看该作者
就冲这身材,必须去点几次,看能不能搞下来
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14#
发表于 2017-7-26 11:35:48 | 只看该作者
哈哈哈哈哈哈哈哈
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13#
发表于 2017-7-26 11:38:38 | 只看该作者
多少钱啊,撸主和没下没关系啊
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