南宁 这个“新颖肉体”厉害啦，竟然有牛杂、牛皮、牛蹄、牛筋、牛膝盖等十多种牛料往！ 公元前475年的战国时代，恰是年夜口吃肉年夜碗饮酒的年月，有人把这种feel直接搬到了南宁来，一进门仿佛转换了时空来到战国时期似的~
这里是一家专门吃牛的店，并且把一头牛玩得名堂百出，同样的食材，分歧的口胃做法，可以给人分歧的味蕾享受，让爱好吃牛的南宁吃货爽到炸！
这家店就是
客岁开业当天就吸引了不少吃货簇拥而至，大师不吝排上几百个号都要吃到，现在开业快要一年了，店里仍是经常**满~
这一年来，由于爱好「庖公解牛」而凑集到店里的“牛粉”越来越多，大师一路给菜品提建议，一路试吃店里的新菜，不少人已经成了好伴侣，久不久群里就喊一声：“今晚庖公嘛？”
每次店里有运动，良多“牛粉”们都是全家一路来加入，热热烈闹的，吃得也很高兴~
▲2016年父亲节运动“牛粉”全家合影
到此刻，“牛粉”的数目已经冲破上万啦！
老板感叹万千，在此特意为“牛粉”们举行了一场粉丝节~
爱吃牛的小伙伴们口福来啦！
2月11日至2月13日
持续**天全场菜品
（茶位、酒水、酱料、米饭、纸巾除外）
5.8折！
5.8折！
5.8折！
温馨提醒：牛粉节运动时代不接收订餐
讲真，「庖公解牛」底本的价钱就不算贵，
现在打出5.8折的力度更是往日里没有过的！
这点常往的“牛粉”们确定理解~
本次店里除了举行这场“牛粉节”之外，
近期还推出了几道新菜品，
惹得不少吃货捋臂张拳！
牛霸王系列
这个牛霸王系列是近期店里刚研制出来的新菜，一年夜锅里汇聚了牛杂、牛皮、牛蹄、牛筋、牛膝盖等十多种牛料！用山泉牛骨高汤打底，熬制3小时以上，连汤里都是浓浓的胶原卵白，料超足！
这个系列总共有**种口胃，知足分歧吃货的口胃需求，来睇睇哪个你比拟爱？
▲韩国泡菜酸辣味
这个口胃中有参加了极具韩国特点的泡菜，再跟我们常吃的酸辣椒相联合，同时也不会盖失落泡菜的味道，分歧的食材口感都纷歧样，牛肺嫩滑，牛膀爽脆，每一块都熬得超进味，味道较辣，合适无辣不欢的吃货们~
▲五喷鼻秘制口胃
除了山泉牛骨高汤打底之外，还参加了店里秘制的五喷鼻酱料，足足熬制**小时以上，连牛膝盖都熬进味往！每一口都浓烈喷鼻辣，让人吃得停都停不下来，爱好吃辣又吃不了太辣的吃货可以测验考试一下这一口胃哦~
▲牛骨浓汤口胃
别看这个口胃上有红辣椒，实在并不辣，比拟前面两个口胃，这一个可是要熬够10小时的呢！浓白的汤底都是从牛骨里熬出来的，每一口都是浓烈的胶原卵白，特殊合适不吃辣的白叟和孩子~
这么一锅，足够4-5人吃，并且对于各类牛料都想吃一些的吃货的确再合适不外了！汤汁用来拌面或者拌粉也超棒的，大师可以都测验考试一下哦~
四台甫将＆四年夜利器
在战国时代，恰是七国争霸，烽烟连天，枭雄辈出的年月，「庖公解牛」比来新出的一个干锅牛排系列的菜品就是以大师所熟习的名未来定名的呢！
? 李牧—孜然酱喷鼻牛排干锅 ?
孜然酱喷鼻是不少吃货都爱选的口胃之一，在驯服小伙伴味蕾上如同李牧驰骋沙场般所向披靡，自推出以来，销量一向处在无敌的地位，就跟攻无不克的李牧一样呢！
锅里的每一块牛排都先煮软，再进行孜然烤制，最后才放进到锅中焖，所以固然年夜块，肉质却很软嫩。
每块牛排浓缩了孜然的鲜喷鼻，口感丰盛，色、喷鼻、味俱全，超好吃！
? 白起—干喷鼻麻辣牛排干锅 ?
这道干喷鼻麻辣牛排正如战国里雷厉盛行的名将白起一般豪放，牛排中参加上乘佳丽椒、指天椒等多种喷鼻辣味料烹制而成，口感麻、辣、鲜喷鼻，进口难忘，回味无限，越品越能感触感染到肉质的醇喷鼻和口胃的鲜辣~
? 王翦——青椒紫苏牛排干锅 ?
上乘牛排，用青椒、紫苏、鲜花椒进味，精工烹调，有一点辣，但更多的是紫苏的喷鼻味，让粗线条又细嫩的肉质，变得喷鼻而不腻，吃一口，爽嫩劲滑的回味，如王翦一般霸气实足，又不掉上将风采！
? 廉颇——五喷鼻红烧牛排干锅 ?
在肉类菜系的口胃中，红烧可以算是一种经久不衰的烹调伎俩，就像廉颇这位有着数十年光辉战绩的上将一般口碑极好！经由过程红烧的伎俩，将五味喷鼻料融进到牛排中，每一口都浓烈鲜喷鼻，吃得连手指都要**清洁往~
既是名将，又怎能没有称手的**？这一系列中还有四道“名将利器”哦！
? 四年夜利器拼盘 ?
每份菜都想尝一下的吃货，可以点一个拼盘，如许“四年夜利器”都可以或许吃到！牛鞭爽脆带着芥末的微呛，牛心口感细腻浓烈，咸喷鼻够味，牛膀酸辣可口，牛肠越嚼越喷鼻~
新出的这个牛霸王系列和“四台甫将”，
又够“牛粉”们吃上一段时光嘹~
趁着本次运动，可以先来一波！
此外，店里的牛杂和鲜牛暖锅，若还有小伙伴没尝过的，那可就真的太惋惜啦！
七国牛杂干锅
战国时代最出色的莫过于七雄争霸！而店里的这七种分歧口胃的干锅牛杂分辨代表了战国时代中的一个国度，超有意思~
7种口胃分辨是：青椒紫苏、五喷鼻秘制、王者黑椒、麻辣喷鼻锅、和味幽香、原味浓汤、老友酱汁，从平淡到重口胃，本来牛杂还能这么吃！
对于年夜爱牛杂的广西人来说，可以吃到这么多口胃的牛杂锅，真的是幸福感**棚啊~
山泉牛骨高汤鲜牛暖锅
既然是专业吃牛，又怎能少了牛肉暖锅！将当天宰**下来的牛肉切成平均的肉片，纹路光鲜，贴在碟子上倒过来都不会失落呢，超新颖~
选用年夜明山的自然泉水，放进牛骨，天天一年夜早就开端熬制，足足熬上几个小时，把骨头里的精髓都熬出来，就这么单喝都爽，如许的山泉牛骨高汤汤底，烫什么菜都超6！
牛料太多什么都想吃的话，可以来一份全牛拼盘，**五老友来吃管够！并且摆盘超有意思的，每块肉是牛的什么部位都一目了然~
除了这些，还有各类下暖锅的好料，在这里就纷歧一先容了，吃货们可以到现场往睇睇哦~
最后还有一个不得不提的就是
环！境！美！翻！了！
餐厅分为两层，楼下喧哗热烈，楼上静谧温馨，无处不透着浓浓的战国气味，细心一看会发明有好几种分歧的作风，爱***的妹子来到这里的确要拍到疯！
家人聚首或是伴侣会餐，
可以选择半开放的卡座~
爱好宁静的小伙伴们，还可以选择包厢。
这里的包厢也是用七个分歧的国度来定名的，
特殊能表现列国的风土着土偶情呢~
这么好吃好玩又都雅的一家餐厅，
错过真的是会哭作声惹，
小圈往了一次回来已经安利了好几个友女嘹~
捏，心动的吃货们看好运动时光，
下面的店肆地址可要拿好啦！
庖公解牛·战国主题餐厅
地址：南宁市青秀区平易近族年夜道航洋国际5楼（中影片子院旁边）
德律风：0771-5346239
人均：75元
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发表于 2017-6-22 11:58:21
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